من می‌خورم، پس هستم!

این مطلب دراین تاریخ ارسال شده است یکشنبه, 7 نوامبر, 2010 در ساعت 11:09 ق.ظ

تا حالا متوجه ارتباط مستقیم بین خوردنی‌ها و حالات روحی خودتون شدید؟  مثلاً وقت‌هایی که کلافه و عصبانی هستید یا به اصطلاح عامیانه داغ کردید، خوردن آب خنک، یا یه چیزی مثل هندوانه یا خیار یا هر چیزی که قدیمی‌ها بهش می‌گفتن «خنکی»،‌ بصورت فیزیکی داخل قفسه سینه و اندام‌های شکمی شما رو خنک می‌کنه و شما رو آروم‌تر می‌کنه. یا کسانی که تجربه نخوردن گوشت قرمز رو برای مدتی هر چند کوتاه داشتند، شاید به خوبی متوجه تاثیر خوردن دوباره اون در حالات روحی خودشون شده باشند. این رو دیگه همه ما تجربه کردیم که هر وقت پرخوری یا خرده‌خوری می‌کنیم و دچار سوء هاضمه، یبوست و یا نفق معده می‌شیم، از نظر روحی هم سنگین و کلافه‌ایم، تمرکز کمتری روی کارمون داریم و احساس تنبلی و کرختی می‌کنیم.

هر چند این روزها گیاه‌خواری و داشتن رژیم غذایی منحصر بفرد تبدیل شده به یکی از مظاهر روشنفکری اما  خوردن با چاشنی آگاهی، یک واقعیت تاریخی است. ارتباط مستقیمی که بین رژیم غذایی و حالات روحی وجود داره موضوع اصلی طب آیروودا است که طبی ست سنتی که هندیان آن را از مصریان باستان به ارث برده‌اند. پایه این طب بر اساس شناخت وضعیت بدن است شبیه آنجه در طب سنتی بوعلی مرسوم بود. در طب بوعلی اصل بر شناخت مزاج بدن فرد بود که می‌توانست یکی از چهار مزاج دموی، بلغمی، سوداوی و صفراوی باشد. در طب آیروودا نیز بدن شما می‌تواند یکی از سه دوشای کافا، پیتا و واتا و یا ترکیبی از آن را بصورت غالب داشته باشد. بیماری از منظر این طب وقتی حادث می‌شود که میزان یکی از این دوشاها در بدن فرد افزایش یا کاهش پیدا کند و در نتیجه تعادل آنها از بین برود. شما با تظاهر هر نوع بیماری که به پزشک آیروودا مراجعه کنید، اولین قدم تشخیص نوع بدن شماست. سئوال مهم در این طب این نیست که بیماری چیست بلکه این است که بیمار کیست و منظور آن است که کدام دوشا در بدن شما دچار بیماری شده‌است. نکته جالب اینجاست که در طب آیروودا برای تشخیص نوع بدن، سئوالات زیادی از حالات روحی شما مطرح می‌شود حال آنکه درمان شامل باید ونبایدهایی است که مستقیماً  رژیم غذایی شما را نشانه می‌رود!

کشف بدن

تشخیص نوع بدن،  فرآیندی کاملاً تخصصی است اما برخی از خصوصیات کلی دوشاها شامل موارد زیر می‌شود:

واتا- بدن لاغر و سبک، سریع در انجام کارها، احساس گرسنگی نامنظم، گوارش نامرتب، خواب سبک، سرزنده، هیجان‌زده، سرعت در یادگیری، گرایش به نگرانی،  تمایل به پرکاری

پیتا- ساختمان بدنی و توان فیزیکی متوسط، تشنگی و گرسنگی شدید، گوارش قوی، تیز هوش، با شیوه صحبتی دقیق و شمرده، گرایش به خشم و غضب، دارای پوست و مویی روشن، بیزار از آفتاب و گرما

کافا- ساختمان بدنی محکم و پر قدرت، دارای انرژی ممتد و پایدار، شخصیتی آرام و ساکت، پوستی خنک، نرم، ضخیم و رنگ‌پریده، گند در دریافت اطلاعات، خواب طولانی و سنگین، مستعد چاقی، گوارش کند، مهربان و منعطف، گرایش به راحت‌طلبی

اگر به دنبال کشف نوع بدن خود هستید، می‌توانید از تست‌های زیر استفاده کنید. در پاسخ به سئوالات، وضعیت غالب را در نظر بگیرید. این نکته راهم در نظر داشته باشید که شما می‌توانید بدنی تک دوشایی و یا ترکیب دو دوشایی و یا حتی سه دوشایی داشته باشید ضمن اینکه برای تعیین دقیق دوشای خود، می‌بایست به سئولات جزئی‌تری پاسخ دهید  و نظر یک پزشک آیروودا را جویا شوید.

http://doshaquiz.chopra.com

http://www.whatsyourdosha.com/quiz

http://www.personalalchemy.com/dosha_quiz.html

http://healing.about.com/library/quiz/dosha/bldoshaquiz.htm

به یاد داشته باشید هر گونه رژیم غذایی اعم از گیاهخواری، گوشتخواری، خام گیاهخواری و …. بدون در نظر گرفتن نوع بدن می‌تواند مضر باشد.

شما می‌توانید به سادگی، از امروز به آنچه می‌خورید و تاثیرات آن در خلق و خوی خود توجه کنید. می‌توانید برای شناخت بیشتر این تاثیر، بصورت دوره‌ای در عادات غذایی خود تنوع ایجاد کنید. میزان سبزیجات و میوه‌جات تازه را بالا ببرید، آب بیشتری بنوشید، دوغ را جایگزین نوشابه کنید، به جای نسکافه عصرگاهی چای سبز بنوشید، نوشابه انرژی‌زای صبح را با یک لیوان شیر و یک خرما جایگزین کنید، ساعات وعده‌های غذایی خود را در زمان‌های مختلف روز تجربه کنید و … و بعد دوباره برای مدتی به عادات غذایی قبلی خود بازگردید. به هر تغییر که آگاه شدید آن را در گوشه‌ای یادداشت کنید. بعد از مدت کوتاهی، عادات غذایی شما تغییر خواهد کرد و به وضعیت روحی و درخواست‌های بدن شما نزدیک‌تر خواهد شد.

مرجع کمکی:

کتاب سلامتی کامل نوشته دیپاک چوپرا



۳ نظر لـ من می‌خورم، پس هستم!

  1. لادن توسط:

    30 نوامبر, 2010 در ساعت 11:04 ب.ظ

    سلام
    من با یوگا آشنا هستم و سالهای زیادی کانون یوگا می آمدم…می خواستم تشکر کنم و خیلی خیلی به تغذیه ی صحیح اعتقاد دارم.چون یه تجربه ی خیلی عالی در کانون داشتم.احتمالا شما هم داشتین
    به هر حال ممنون
    فکر کردم چیزی بنویسم که بدونید در این گوشه کنارها کسی هست که از مطالب شما لذت می بره

  2. sunaz توسط:

    1 دسامبر, 2010 در ساعت 12:46 ب.ظ

    لادن جان. مرسی که به بلاگم اومدی و خیلی از لطفی که داری ممنونم. مطمئنم تجربه‌های مشترک زیادی داریم از یوگا 🙂

  3. مونترال و زمستان‌هایش …. @ آواز سکوت توسط:

    22 فوریه, 2015 در ساعت 8:00 ق.ظ

    […] زنجبیل، ارده، خرما، مرکبات و سایر مواد خوراکی که دوشای پیتا و واتا رو در بدن بالا ببره برای این فصل […]

Leave a comment